Nasce a dicembre 2019 la mia collaborazione con un Free Press della mia zona, HINTERLAND - Il Free Press Del NordEst, per il quale curo la mia rubrica
“Magna Bene, Magna Ignorante” in cui vengono trattati soprattutto argomenti inerenti il giusto rapporto che ognuno di noi dovrebbe avere con la cucina ed il cibo, fatto di rispetto della materia prima, dei sapori e del gusto, con un occhio sempre di riguardo alla salute propria ed altrui.
